海の味 参考一覧
海に行った際にいつも海の味見をしている。
これは沖縄に行った際にガイドさんから教えていただいた。
以下は、あくまで個人の感想である。参考までに。
東京都伊豆大島:薄い塩味のする「水」。火山の石で洗われている気がする。
千葉県九十九里:甘さとほのかな苦さ。。
岩手県陸前高田:ほんのちょっぴりしょっぱい。けど後味は無い。なぜか頭に「甘い」という言葉が浮かぶ。
沖縄県部瀬名岬:まろやか。優しい穏やかさ。体は味を表す。初心者向け。
茨城県磯原:甘口醤油。甘口醤油派は味見するべき。個人的におすすめ。
静岡県熱海港:あんまり味のしない、あっさりめの塩水。
静岡県御前崎港周辺海域:熱海より美味しい。でも薄い塩水に変わり無し。
宮城県田代島:程よい塩味。のど越しも良く、くどくない。比較的飲みやすい。